摘要： 红酒天下现推出【2015+2016+2019年份杜哈米隆古堡垂直品鉴套装】，罗斯隆古邀您共赏罗斯柴尔德家族又一力作！族力作杜直套装

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）是哈米1855列级庄中唯逐个座位于波雅克（Pauillac）产区的四级庄，毗邻赫赫驰名的堡垂一级庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），且与拉菲古堡同属驰名酒业总体——拉菲罗斯柴尔德总体〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕。罗斯隆古

杜哈米隆古堡斲丧的族力作杜直套装葡萄酒均带有拉菲罗斯柴尔德总体典型的五支箭徽标，是哈米其身份与品质的象征。其正牌酒杜哈米隆古堡红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon,堡垂 Pauillac, France）个别运用65%-80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及20%-35%的梅洛（Merlot）妨碍酿造，常被以为是罗斯隆古波雅克产区的代表作之一。早在1815年，族力作杜直套装波尔多驰名的哈米葡萄酒掮客人纪尧姆·操劳（Guillaume Lawton）就歌咏其“气焰单薄，光华美不雅，堡垂香气清晰”。罗斯隆古

红酒天下现推出【2015+2016+2019年份杜哈米隆古堡垂直品鉴套装】，族力作杜直套装邀您共赏罗斯柴尔德家族又一力作！哈米

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2015年：【JS 93】【AG 91】【RP 91】

2015年的波尔多部份天气燥热，降雨质变更很大。初冬以及善而干燥，有利的暖流在一月尾泛起并陪同降雨。像艰深同样，花蕾在四月初开始绽开，由于短缺的水份蕴藏以及祥以及的天气，葡萄藤快捷妨碍。六月的花期惠临较早且平均，是收获前的好兆头。各地的水资源都很紧迫，但杜哈米隆古堡的葡萄园受益于陆地以及河口的影响，且8月的雨水为葡萄的事实成熟带来了需要的酸度。

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2015年杜哈米隆古堡红葡萄酒分收回古典的玄色瓜果、桑葚以及一丝黑醋栗的滋味，酒体中等，进口带有辛香料以及黑胡椒的香味，沉闷的酸度削减了清新感，余韵中有淡淡的陆地气息。

2016年：【JS 95分】【Decanter 95分】【JD 94分】

2016年波尔多的天气颇为失调，为全部地域带来了优异的葡萄酒。尽管春天多雨且冰凉，但发芽的光阴简陋个别，六月的着花的条件精采，炎天燥热而干燥，到了玄月初简直面临干旱胁迫，但由于杜哈米隆古堡葡萄园相对于冰凉且晚熟的风土条件，事实地应答了这段时期的水份压力，直到9月中旬一场实时雨，为葡萄的顺遂采收提供了精采的条件。

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2016年杜哈米隆古堡红葡萄酒揭示了梅多克（Medoc）地域在2016年的乐成，这款酒颇为纯挚，酒体丰满，有着红醋栗、黑醋栗、烟叶、石墨以及多叶木本植物的丰硕滋味，苦涩的单宁击中味蕾，颇具条理感，口感深挚而有力。这款酒取患了驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）95分的高分确定。

2019年：【JS 95分】【RP 94分】【Vinous 93分】

杜哈米隆古堡于9月19日开始采收种植在砾石上的梅洛，而种植在粘土上的梅洛稍晚多少天。酒庄发现，砾石上的梅洛成熟较早，粘土上的梅洛成熟较晚，两部份果实相散漫酿造，既有着较高的成熟度，同时也能保存清新感。而酒庄的赤霞珠葡萄彷佛对于2019年的高温有很好的预料，尽管有热浪，但它们不在7月进入封锁期，随后葡萄在更以及善的8月逐渐成熟，9月中旬的小雨对于杜哈米隆古堡的砾石葡萄园的成熟颇为有利。

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2019年杜哈米隆古堡红葡萄酒揭示患上颇为详尽，混合了黑醋栗以及家养浆果的香味，并伴同着紫罗兰、雪松木、橘子皮、甘草以及香料盒的馥郁。酒体中等至丰满，柔顺而浑然天成，迷人而详尽，具备粉状质感的单宁以及多汁的酸度。此酒取患了詹姆斯·萨克林95分以及帕克团队（Robert Parker Team）94分的歌颂。

悠悠历史，名家歌颂

杜哈米隆古堡的一部份葡萄园曾经以杜哈（Duhart）学生的名字命名，相传他是路易十五（Louis XV）时期的一位海盗，在海上驰骋了多年，退休后就假寓在了波雅克。他在波雅克口岸的屋子不断保存至20世纪50年月，而杜哈米隆酒标的妄想灵感便源头于这栋修筑。

在光阴的长河中，对于古堡的传说早已经难辨虚实，可是杜哈米隆古堡斲丧的葡萄酒却愈益揭示出醇美、迷人的特质，让人迷恋其中，这患上益于罗斯柴尔德（Rothschild）家族对于杜哈米隆古堡妨碍的一系列刷新。

图片源头：lafite.com

1962年，罗斯柴尔德家族购下古堡后，开始了一系列的重修名目，搜罗整修排水零星、重新种植葡萄藤、置办临近地块以及经由地块交流来使葡萄园化零为整等。1973年至2001年之间，酒庄葡萄园面积由42公顷扩展到71公顷。此外，该家族还为酒庄新建了酒窖以及酿造车间，并于2003年妨碍扩建以及周全降级。在罗斯柴尔德家族的不懈自动下，杜哈米隆古堡愈加分收回夺目的光线，葡萄酒品质也受到诸多好评。

毗邻拉菲，卓越风土

18世纪初，杜哈米隆古堡地址地米隆（Milon）斲丧的葡萄酒曾经退出过拉菲古堡副牌酒的调配，并患上到当时拉菲的所有者——“葡萄酒王子”尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur）确凿定，愈加剖析了其风土的优异特质。

杜哈米隆古堡葡萄园（图片源头：lafite.com）

酒庄现有葡萄园座落于卡许阿德洼地（Carruades Plateau）边缘的米隆山丘上，简直可能视作是拉菲古堡在西侧的缩短。葡萄园共占地76公顷，园内种植着67%的赤霞珠以及33%的梅洛，葡萄藤平均树龄为30年。园内土壤以细砾石为主，混合着风化砂土，底土是第三纪石灰岩。

名庄团队，精工细酿

由于与拉菲古堡的距离较近，杜哈米隆城堡自1962年起由拉菲古堡的团队规画，同享部份人力与物力资源。技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）统揽全局，酿酒师克里斯托弗·孔杰（Christophe Conge）以及葡萄园主管路易·加雅（Louis Caillard）也退出了酒庄的规画团队。

杜哈米隆古堡 葡萄园主管 路易·加雅（图片源头：lafite.com）

为了更好地把控品质并酿造出着实反映风土特质的葡萄酒，来自差距地块的酿酒葡萄会被置入差距的发酵罐中并吞酿造。到了12月，酒庄职员会一再品味每一个发酵罐中的酒液，严厉筛选出用于调配正牌酒的部份。发酵实现的酒液会被放入橡木桶中陈酿10至18个月不等，运用的橡木桶均由拉菲罗斯柴尔德总体自有的制桶厂妨碍破费以及烤制。在陈酿时期，酒庄会定期妨碍倒罐，最后运用蛋清廓清酒液，以去除了积淀以及杂质。