摘要： 本文从A至Z列出了罕有的班牙西班牙葡萄酒术语，辅助巨匠对于西班牙葡萄酒有更详细的葡萄清晰。 ABSTRACT： This 酒术article lists the co妹妹on Spanish wine terms in alphabetical order, so as to help you have a better understanding of Spanish wine.

西班牙是天下上葡萄种植面积最广的国家，其葡萄酒产量排全天下第三，班牙仅次于法国以及意大利，葡萄且近些年来，酒术西班牙葡萄酒在中国市场的班牙销售量日益削减，泛起单薄的葡萄削减势头，因此学习一些罕有的酒术西班牙葡萄酒术语对于葡萄酒喜爱者来说黑白常需要的。

Amontillado：阿蒙提拉多，班牙一种呈琥珀色概况棕色的葡萄雪莉酒（Sherry），艰深是酒术干型，带有因氧化所发生的班牙坚果香气

Anejo：在橡木桶或者瓶中陈年至少24个月的葡萄酒

Bodega：酒庄

Cava：卡瓦，接管传统措施酿造而成的葡萄西班牙起泡酒，必需经由至少9个月的酒术酒泥陈酿

Cosecha：年份

Crianza：陈酿。西班牙的陈酿红葡萄酒需要陈年至少24个月，其中至少有6个月是在橡木桶中实现；陈酿白、桃红葡萄酒需陈年18个月，其中至少有6个月是在橡木桶中实现

Fino：菲诺，一种酒体轻捷、适协作为开胃酒的干型雪莉酒，酒精度艰深为15%摆布

Flor：酒花，是酿造雪莉酒的历程中，葡萄酒概况发生的一层由酵母组成的白膜。这层白膜可能实用地防止葡萄酒被氧化，使其坚持璀璨的颜色

Gran Reserva：特级珍藏。西班牙的特级珍藏红葡萄酒需要陈年至少5年，其中至少有18个月是在橡木桶中实现；特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年4年，其中至少有6个月是在橡木桶中实现；特级珍藏卡瓦起泡酒需要与酒泥打仗陈酿至少30个月

Joven：年迈，未经橡木桶陈年概况在橡木桶中陈年的光阴少于1年的葡萄酒，果味浓郁

Manzanilla：曼萨尼亚，酒体轻捷、口感详尽的干型雪莉酒，产自沿海小镇桑卢卡尔德巴拉梅达（Sanlucar de Barrameda），适协作为开胃酒

Noble：在橡木桶或者瓶中陈年至少18个月的葡萄酒

Oloroso：奥罗露索，呈深棕色的雪莉酒，散发着太妃糖、皮革、香料以及核桃的香气，其酒精度可高达22%

Orujo：果渣白兰地，接管葡萄皮渣酿造而成的蒸馏酒，在意大利以及法国分说被称为“Grappa”以及“Marc”

Palo Cortado：帕罗卡特多，一种较为罕有的雪莉酒，气焰介于阿蒙蒂亚以及奥罗露索之间

Rancio：怪异的，带有怪异特色的葡萄酒具备清晰氧化气息，其酒精含量艰深是16%以上

Reserva：珍藏。西班牙的珍藏红葡萄酒需要陈年至少36个月，其中至少有12个月是在橡木桶中实现；珍藏白、桃红葡萄酒需陈年24个月，其中至少有6个月是在橡木桶中实现

Roble：橡木，这个词每一每一出如今西班牙年迈葡萄酒的酒标上

Rosado：桃红葡萄酒

Solera：索莱拉，酿造雪莉酒时运用的熟化零星，由多层酒桶组成，越顶层的酒桶里装的酒液越年迈。索莱拉熟化零星能让较年迈的酒液与陈年较久的酒液不断地妨碍混合，以保障最终造成的雪莉酒坚持不同的气焰以及品质

Viejo：字面意思为“老”，指在橡木桶或者瓶中陈年至少36个月的葡萄酒

VOS：“Vinum Optimum Signatum”或者“Very Old Sherry”的缩写，意指“颇为老的雪莉酒”。一款标注了“VOS”的雪莉酒所混合的葡萄酒的平均年纪至少为20年

VORS：“Vinum Optimum Rarum Signatum”或者“Very Old Rare Sherry”的缩写，意指“颇为老而罕有的雪莉酒”。一款标注了“VORS”的雪莉酒所混合的葡萄酒的平均年纪至少为30年（文/Iris）